كشف مدير فرع الشركة العامة للمخابز في ريف دمشق مؤيد الرفاعي تخديم نحو 90 بالمئة من مناطق الريف بأفران سواء عامة أم خاصة، مبيناً أن عدد المخابز الاحتياطية وصل إلى 30 مخبزاً، 11 منهم يعمل بنظام الإدارة، و19 مخبزاً يعمل بنظام الإشراف، ومن بينها مخبز متنقل، لافتاً إلى أن عدد المخابز الخاصة تناقص خلال فترة الأزمة إلى 130 مخبزاً بعد أن كان 220 مخبزاً.
وأشار الرفاعي في حديثه إلى وجود 8 مخابز احتياطية خارج الخدمة في الريف، 5 منها في المليحة ومخبز في حرستا واثنين في داريا ودوما، لافتاً إلى أن الخطوة القادمة ستكون تأهيل خط في مخابز المليحة، متوقعاً أن يتم العمل به خلال فترة شهرين، كذلك الأمر لمخبز دوما، منوهاً بوجود دراسات لتأهيل مخبز داريا وحرستا بالتتابع، مشيراً إلى عدم وجود مدة معينة للإنجاز نظراً إلى أن الموضوع يحتاج إلى العديد من الإجراءات، لافتاً إلى أن جمعية خيرية سوف تتنازل عن مخبز تابع لها في بلدة حفير الفوقا لمصلحة الشركة العامة للمخابز خلال الشهر الحالي.
وبيّن الرفاعي أن الطاقة الإنتاجية للمخابز العامة في ريف دمشق تقدر بـ370 طناً من الدقيق، أي حوالي 342 ألف ربطة خبز (بنحو 17 مليون ليرة)، بما يعني أن السكان يستهلكون حوالي 2.4 مليون رغيف خبز يومياً، مشيراً إلى قلة الاستهلاك مع قدوم فصل الصيف والسفر خارج المحافظة، ما أدى إلى تخفيف الازدحام والاختناقات على الأفران.
وأشار إلى أن سعر ربطة الخبز في الأكشاك المعتمدة تم تحديدها بـ60 ليرة، بزيادة 10 ليرات عن السعر في الأفران، وذلك لأجور النقل وعمولة الأكشاك، مؤكداً أنه في الأكشاك المعتمدة في ريف دمشق تباع ربطة الخبز بالسعر المحدد من دون أي زيادة ولم يتم ضبط أي مخالفة.
وعن تجربة العدادات الآلية أشار إلى أنه تم تطبيقها في مخبز تشرين في سبينة ومخابز التل وجيرود ويبرود والنبك، لافتاً إلى أنها خففت من جهد العامل، وتم توفير عاملين في كل خط.
الوطن
