أكد أحد مربي أمات الفروج البياضة، أن ارتفاع سعر صحن البيض ووصله إلى يد المستهلك بـ1,150 ليرة سورية، لا يتناسب مع كلفته والتي لا تتطلب هذا المبلغ، مرجعاً سبب ارتفاعه مؤخراً إلى تهريبه نحو العراق.
وأضاف المربي لصحيفة “تشرين”، أن مهنة تربية أمات الفروج البياضة “أربح تجارة مقارنة مع سعرها وتكلفتها، ولاسيما أنها لا تخسر إلا في حالات قليلة، فجميع دواجنها تعمل ضمن شروط صحية جيدة تتضمن تدفئة وتكييفاً صيفاً وشتاءً”.
بدوره، قال مدير عام “المؤسسة العامة للدواجن” سراج خضر أن سعر بيض المائدة والفروج يرتبط بالعرض والطلب، وخلال الفترة الماضية انخفض سعر البيض نتيجة قلة الاستهلاك في رمضان، وتنزيل بعض التجار برادات البيض المخزن، ما أحدث كثرة بالعرض تقابلها قلة بالطلب.
واستبعد خضر أن يكون التهريب سبب انخفاض السعر وارتفاعه بين الحين والآخر، مشيراً إلى أن استقرار سعر البيض بحاجة إلى استراتيجية تتضمن سحب الفائض من السوق وتصديره إلى دول الجوار، وضبط المنافذ الحدودية بشكل أكثر.
وقدّرت “وزارة الزراعة والإصلاح الزراعي” مؤخراً حاجة سورية سنوياً من البيض بحوالي 3 مليارات بيضة، والفروج بـ58 مليون فروج، مبيّنةً أنه يتم تأمينها من السوق المحلية.
