طوابير على الخبز في السويداء

قال مدير فرع مخابز السويداء سعد رضوان بأن الازدحام على الأفران غير مسوغ على الإطلاق لأن مادة الدقيق متوافرة لدى مستودعات مخابز القطاع العام، إضافة إلى قيام هذه المخابز بالعمل على مدار 24 ساعة وزيادة خطتها الإنتاجية من 54 طناً يومياً إلى حوالي 100 طن، وذلك لتأمين مادة الخبز لكامل قرى ومدن المحافظة مضيفاً أن هذا الازدحام مرده قيام بعض المواطنين باستجرار الخبز بشكل يفوق الاحتياج الفعلي لكل أسرة. 
وأشار رضوان إلى أن مخابز القطاع العام مستمرة بعملها من دون توقف ولا داعي لهذا الطلب الزائد على مادة الخبز، منوهاً بأنه حدث فعلاً خلال  الأسبوع الماضي بعض الازدحام بسبب توقف مخابز القطاع الخاص عن العمل بسبب عدم توافر مادة الدقيق لديها، أما الآن فقد بدأت هذه المخابز بالعمل بعد أن تم تأمين مادة الدقيق إليها بمعدل 64 طناً يومياً.
ومن ناحية ثانية بين رضوان إلى ضرورة إيجاد آلية ميسرة كي يصار من خلالها إلى تأمين مادة الخميرة إلى مخابز المحافظة وتالياً تلبية حاجة فرع المخابز من مادة الدقيق بالكميات اللازمة، مضيفاً أنه لتأمين مادة الخميرة من معملها الكائن في دمشق يقوم الفرع بإرسال سيارة خاصة أكثر من مرتين أسبوعياً لتأمين هذه المادة.
علماً بأن الخطة السنوية المقررة بلغت 137% منذ بداية هذا العام ولغاية تاريخه حيث بلغ ما أنتجته المخابز الأربعة حوالي 8372 طناً من مادة الخبز.