أكد مدير فرع دمشق للمخابز الآلية " معن خضور " أن الإنتاج اليومي لأفران مدينة دمشق تبلغ 200 طن من مادة الخبز وتعمل أفران المخابز الآلية كافة بطاقة إنتاجية تبلغ 175 بالمئة
حيث تعمل بشكل طبيعي مدة 10 ساعات بكل وردية باستثناء مخابز دمر والشاغور وابن النفيس تعمل على مدار 24 ساعة تلبية لاحتياجات المواطنين، وعن توفر المواد الداخلة في صناعة الرغيف أوضح خضور أن كافة المواد متوفرة بشكل كامل ودائم وهناك احتياطي بكافة المستودعات لمدة شهرين سواء كان الطحين أو المازوت أو الخميرة أو الملح.. مبيناً أنه لا خوف نهائياً من عودة الازدحام على أفران مدينة دمشق كونها تعمل بجاهزية تامة.
كما أشار خضور بحسب صحيفة " الثورة " إلى أن الأيدي العاملة أصبحت متوفرة بشكل مستمر لأن معظم العمال الذين يقطنون في مناطق ساخنة أصبحوا يقيمون في الأفران وذلك خوفاً من عدم وصولهم إلى مكان عملهم وهم يقومون بواجبهم على أكمل وجه وتفان في العمل.
200 طن الإنتاج اليومي لأفران دمشق بطاقة انتاجية 175%
