أكد السيد سعد رضوان مدير فرع المخابز الآلية بالسويداء أن الفرع بدأ بتركيب خط إنتاج جديد في مخبز شهبا الآلي بطاقة إنتاجية تصل إلى أكثر من /14 طناً يومياً من الخبز و قِطع هذا الخط تصل إلى المخبز تباعاً حيث يتم تركيبها فور وصولها
و قد وصلنا حتى الآن أكثر من نصف القِطع فخط السير و بيت النار جاهزان و غرفة التخمير يتم تجهيزها ريثما تصل العجانة و القطاعة و التشكيل / الرقاقة/.
و من المتوقع أن يشغل الخط الجديد خلال شهر من الآن، و قال رضوان نأمل عند تشغيل هذا الخط بأن يغطي قسماً كبيراً من احتياجات المحافظة من مادة الخبز و نخفف من الطلب و الازدحام الحاصل على منافذ البيع حالياً وأضاف رضوان: إنه في حال قمنا بتركيب خط ثانٍ في مخبز صلخد أتعهد – و الكلام لمدير فرع المخابز- بأن نغطي كافة احتياجات المحافظة من مادة الخبز و دون أي ازدحام بالتعاون مع أفران القطاع الخاص .
و لفت مدير الفرع إلى الجهود الكبيرة التي يقوم بها عمال المخابز على خطوط الإنتاج حيث يعملون بجد و بكامل طاقتهم و على مدار الـ 24 ساعة بواقع ورديتين متواصلتين و كذلك خلال العطل الرسمية و الأعياد و عليه يمكننا وصفهم بالجنود المجهولين الذين يعملون بصمت من أجل خدمة الوطن و المواطن , و على صعيد العملية الإنتاجية نفذ فرع المخابز حتى نهاية الشهر التاسع نحو /19 / ألف طن من الخبز من الخطة البالغة /12 / ألف طن ,و لا تزال وتيرة العمل والإنتاج مرتفعة لتلبي حاجة المحافظة من المادة.
يذكر أن مخابز القطاع العام في محافظة السويداء توفر من 60 إلى 70 % من حاجة المحافظة من مادة الخبز من خلال أربعة مخابز آلية موزعة في مدينة السويداء. مخبزين بأربعة خطوط و مخبز في مدينة شهبا بخط واحد و مخبز في مدينة صلخد بخط إنتاج واحد.علماً أن الطاقة الإنتاجية اليومية لكل خط تصل إلى 9 أطنان و عليه إجمالي الطاقة الإنتاجية اليومية لكل الخطوط /54/طناً يومياً .
