أقرت اللجنة المختصة في "وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك" بإعادة تفعيل مخابز التنور "المشروح" حيث سعرت كيلو خبز التنور"المشروح " بأربعين ليرة سورية و كيلو خبز النخالة بثمانين ليرة.
وأكدت اللجنة في اجتماعها اليوم برئاسة /جمال الدين شعيب/ معاون وزير التجارة الداخلية وحماية المستهلك إن تسعير كيلو خبز المشروح والنخالة جاء بعد تجربة ودراسة قامت بهما اللجنة بمشاركة جمعية الخبازين بدمشق لمعرفة التكاليف الحقيقية لهاتين المادتين وهامش الربح.
و أوضحت اللجنة وفقا لموقع "سيريانديز" أن الوزارة ستقوم بتزويد أفران التنور /المشروح/ بالدقيق التمويني وبالمحروقات المدعومة وبمستلزمات الإنتاج بينما ستكون تكاليف إنتاج خبز النخالة من الدقيق والمحروقات وغيرهما من مستلزمات الإنتاج على نفقه صاحب مخبز النخالة وبالسعر الحر. يذكر أنه يوجد في دمشق /41/ مخبز تنور وتعد هذه المخابز من الحرف التراثية والاجتماعية وتحرص وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك على دعمها و الحفاظ عليها وإعادتها للعمل كما تحظى بإقبال واسع من المستهلكين ولاسيما في مناطق السكن الشعبي، وتضم اللجنة مديرو الأسعار وحماية المستهلك والمواد ورئيس جمعية المخابز.
