بين " المهندس معين حسن مدير مطحنة جبلة " أن المطحنة تعمل بكامل طاقتها الانتاجية بكمية قصوى تصل الى 425 طنا من القمح المطحون يوميا وتنتج الدقيق التمويني حسب المواصفات القياسية السورية.
وقال" نعمل حاليا على مشروع بناء مستودعات تخزينية تقوم ببنائها الشركة العامة للبناء وتبلغ طاقتها التخزينية 3 آلاف طن من الدقيق".
وأضاف تم الإقلاع بعمل المطحنة في عام 2011 حيث وضعت لمدة ستة أشهر تحت التجربة الاولية ثم انطلقت للعمل بشكل فعلي ووضعت بالخدمة بشكل تام من اجل انتاج الدقيق التمويني فباتت تلبي احتياجات المخابز في اللاذقية.
وأشار حسن إلى أن " مطحنة جبلة تغطي مع مطحنتي الساحل واللاذقية التابعتين لفرع موءسسة المطاحن باللاذقية كل احتياجات المحافظة من الدقيق ليصبح هناك فائض يومي يتم شحنه للمحافظات السورية الأخرى حسب توجيهات الادارة العامة بدمشق واحتياجات المحافظات".
ولفت المهندس حسن إلى أن 20 بالمئة من انتاج المطحنة هو نخالة علفية يتم تسليمها إلى المؤسسة العامة للاعلاف أما الباقي من الانتاج فيسوق لصومعة تخزين المطحنة والتي تبلغ طاقتها التخزينية 80 ألف طن بحيث يتم ادخال الاقماح للصومعة بطاقة 150 طنا بالساعة ويتم تنظيف الاقماح وغربلتها وتعقيمها قبل دخولها الى مراحل الطحن وتقوم الصومعة باستقبال الاقماح التي ترسلها المؤسسة العامة لتجارة و تصنيع الحبوب.
وأثبتت مطحنة جبلة جدواها و كفاءتها بعمالها وآلاتها في ظل الظروف التي تمر بها البلاد وخاصة بعد استهداف المجموعات الإرهابية المسلحة للعديد من المطاحن الوطنية الخاصة والعامة.