أقامت مديرية التسويق الزراعي بالتنسيق مع مديرية الإرشاد في وزارة الزراعة الجزء الأول من ورشات العمل وفق خطة مديرية الإرشاد المتكاملة لاطلاع المرشدين الزراعيين على آفاق تسويق وجودة المنتجات الزراعية.
وأكد مدير التسويق الزراعي بوزارة الزراعةمهند الأصفر أنه تم التركيز خلال الورشة على أهمية المنتج الزراعي عموماً وتأكيد جودته ودور الوزارة بتأمين المنتجات الزراعية بشقيها النباتي والحيواني والسعي مع الجهات ذات الصلة لتسهيل انسياب هذه المنتجات في الأسواق المحلية، واستهداف الأسواق الخارجية لتسويق المنتجات، وتم خلال الورشة مناقشة محصول التفاح والإنتاج المحلي وكمية الصادرات من هذا المنتج وتطوره خلال السنوات الأخيرة؟
وأشار إلى أنه بلغ متوسط صادرات التفاح خلال سنوات 3 ماضية 38% من إنتاج التفاح السوري، كما تم عرض توزع الإنتاج العالمي للتفاح وأهم الدول المنتجة له؟
وأكد على أهمية أصناف التفاح المزروع والمختبر في سورية وضرورة رفع كفاءة تسويق التفاح خلال معاملات القطاف والفرز الحقلي ونقل وتخزين التفاح بالشروط المثلى، وأضاف الأصفر أنه تم التطرق لمواصفات التفاح ومعايير الجودة والاشتراطات اللازمة لتصنيف ثمار التفاح حسب الدرجات العالمية، مبيناً أنه تم الحديث عن كيفية تحسين كفاءة التسويق والهوامش التسويقية الواجب تحقيقها لهذا المنتج الهام ووضع مقترحات لتطوير البرنامج الإرشادي للتفاح.
ولفت الأصفر إلى سعي المديرية للحصول على مكونات المنتج الزراعي والغذائي ووصفه لكل مكون على حدة، ومدى تطابقه مع المعايير العالمية لتخفيض الفاقد أثناء معاملة ما بعد الحصاد وسهولة التداول ضمن السلة التسويقية مع التنويه إلى أهمية المنتج الزراعي السوري "نباتي حيواني".
وشدد على سعي وزارة الزراعة بالتعاون مع كافة الجهات في القطاع العام والخاص للارتقاء بجودة المنتجات وزيادة أهميتها ودورها الاقتصادي وبالتالي زيادة دخلها القومي وتحقيق هامش ربح حقيقي للفلاح والمنتج، والذي تكرس هذا التعاون من خلال البرنامج الوطني للجودة من خلال وزارة الصناعة لتحقيق مدخلات تطبيق الجودة أثناء العملية الإنتاجية وصولاً إلى مرحلة ما بعد الحصاد ثم التعاون مع المديريات المركزية في الوزارة (الهيئة العامة للبحوث العلمية – مديرية مكتب الزراعة– وقاية النبات– الإرشاد الزراعي).
وأشار مدير التسويق الزراعي إلى أن مديرية التسويق أكدت أهمية إعداد الدراسات التسويقية الداخلية والخارجية ومتابعة أسعار المنتجات والإشراف على تنظيم المعارض الزراعية، لتسليط الضوء والترويج لهذه المنتجات الزراعية ضمن دائرة متكاملة للوصول إلى خطوات مدروسة ومبرمجة لكافة مراحل الإنتاج وصولاً إلى التسويق الزراعي.