بعد توارد الكثير من الأنباء حول توقف عدد من المخابز الحكومية عن الإنتاج لعدم توفر مادة المازوت، أكّد المدير العام للمؤسسة السورية للمخابز المهندس مؤيد الرفاعي، أن ذلك كلّه إشاعات كاذبة.
وأوضح أن جميع المخابز الحكومية سواء كانت الآلية أم الاحتياطية تعمل وفق طاقتها الإنتاجية المعتادة، وجميع المستلزمات الأساسية اللازمة لصناعة الرغيف من خميرة ومازوت وطحين متوفرة ومؤمنة، حتى مادة المازوت، حيث يحصل كل مخبز على مخصصاته بشكل اعتيادي.
ولفت الرفاعي، إلى أن المؤسسة أدخلت أكثر من 17 خطاً جديداً في العملية الإنتاجية خلال العام الحالي، حيث تصل تكلفة كل خط ما يقارب 500 مليون ليرة سورية.
وأشار لصحيفة تشرين، إلى أن المؤسسة لديها مخزون من الطحين يكفي لأربعة أشهر قادمة، ويتم تزويد مخابز المؤسسة من الدقيق كل حسب حاجته، حيث تتراوح كمية التوزيع اليومي ما بين 4 إلى 5 آلاف طن على جميع المحافظات، بمعدل إنتاج خبزي يصل إلى 1.8 مليون طن.
يذكر إنه يوجد في سوريا 178 مخبزاً حكومياً مزودة بـ 249 خط إنتاج، منهم 83 مخبزاً آلياً يعمل بنظام الإدارة ومزود ب149 خط إنتاج و95 مخبزاً احتياطياً يعمل وفق نظام الإشراف ومزود بـ100 خط إنتاج.
