أكد وزير التجارة الداخلية وحماية المستهلك الدكتور عمرو سالم أن الوزارة ذاهبة باتجاه توطين الخبز، والقرار متخذ ومعمم منذ فترة وتم التريث بتطبيقه لتأمين أجهز تكامل وحل بعض القضايا العالقة .
وخلال اجتماع الوزير اليوم مع الأسرة التموينية ومجلس محافظة دمشق الذي سجل اعتراضه خلال مجلس المحافظة على توطين الخبز وايصاله الى المعتمدين كون للمجلس تجربة سابقة خلال ايام الحظر والاغلاق الذي تم بسبب الاجراءات الاحترازية للوقاية من كورونا، حيث كان الخبز ينقل بباصات النقل الداخلي، وصعوبة تطبيق الافكار التي طرحها الوزير سالم من تبريد الخبز ونقله، بين الوزير سالم ان الطاقة الطحنية ارتفعت في جميع المطاحن، ولا يوجد اي مشكلة في الطحين، ويتم توزيع الخميرة الى جمعيات المخابز، وتم زيادة ربح المخابز بنسبة 30 بالمئة، والفروقات تدفعها الوزارة من خلال صندوق مخصص للدعم.
و بين الوزير أنه تم طلب الف جهاز من شركة تكامل لتوزيعها على البقاليات وتدريب المعتمدين على استخدامها لافتا الى ان مشكلة توزيع الخبز بسبب تركز الافران في مناطق محددة، ووجود مناطق من دون أفران وحالة التشابك بين المحافظات دمشق وريفها والقنيطرة ستقوم الوزارة على حل هذا التشابك من خلال التوطين المكاني للخبز.
واشار الوزير سالم الى توجيه صالات السورية للتجارة لاستجرار الخبز صباحا ومساء وعزل بعض المدراء كان بسبب التقصير في ابلاغ الوزارة بالنقص الحاصل لديهم في مادة الطحين والخبز مؤكدا ان الخبز خط احمر وسيصل الى الجميع بأسهل الطرق .
اعضاء مجلس المحافظة بدورهم عرضوا الارقام الموجودة بين ايديهم عن حاجة دمشق من مادة الخبز، وبعض التصرفات الفردية التي يقوم بها بعض المعتمدين والتي تعتبر فسادا، وعدم الاقبال على معتمد الخبز حيث انخفض العدد من 1500 الى 365 معتمد في دمشق، وصعوبة الوصول الى بعض المناطق . وتوصل الاجتماع الى الاتفاق على المضي قدما بتوطين الخبز وفصل محافظات دمشق وريفها والقنيطرة عن بعضها في الحصول على المخصصات من الخبز والطحين .