واصلت أسعار الألبان والأجبان ارتفاعها في السوق المحلية مع بداية العام 2023، وبات ارتفاعها يثقل كاهل السوريين، فقد ولى زمن شراء الألبان والأجبان بالكيلو أو الرطل أو التنكة، ليصبح الشراء لوجبة أحيانا، أو يتم تناسي وجودها.
ووفقا لمؤشر "بزنس2بزنس"، فقد بلغ سعر كيلو اللبن 13600 ل.س، وسعر كيلو الحليب 3300ل.س، فيما وصل سعر كيلو اللبنة لـ16000ل.س، فيما تراوح سعر كيلو الجبنة البلدية بين 17000ل.س و18000ل.س، كما تراوح سعر كيلو الجبنه الشلل بين 30000ل.س و32000ل.س، ومثلها كيلو الجبنة الحلوم.
فيما واصلت أسعار البيض صعودها، لتسجل 700ل.س للبيضة الواحدة، فيما يتراوح سعر طبق البيض بين 18000ل.س و 19000ل.س، علما أن هذه الأسعار تختلف من محل لآخر، ومن منطقة لأخرى.
وفي وقت سابق، أشار رئيس الجمعية الحرفية للألبان والأجبان في دمشق أحمد السواس، كان أكد آواخر العام الفائت، أنه انخفض استهلاك العاصمة من الألبان والأجبان بنسبة تتراوح بين 30 و35 بالمئة، بالتزامن مع انخفاض كمية استهلاك الحليب ما بين 50 و60 طناً يومياً وذلك بسبب ارتفاع تكاليف حوامل الطاقة وارتفاع أسعار الأعلاف وتحكم تجار السوق السوداء بها.
وقال السواس إن السوق يشهد حاليا ركودا واضحا وضعف بالقوة الشرائية ما أثر على قطاع الألبان والأجبان، لافتا إلى أن أن 25% من الورش العاملة بهذا القطاع أغلقت أبوابها بحكم الوضع الاقتصادي وبسبب ارتفاع التكاليف.