بلغت نسبة إنتاج المخابز الآلية في الحسكة، في عام 2013 نحو 124.4% من خلال إنتاج 69741.3 طناً بزيادة 13716.3 طناً عن الإنتاج المخطط البالغ 56025 طناً.
وبين مدير فرع الحسكة للشركة العامة للمخابز الآلية محمد بشير عمر، أن هذا المعدل المرتفع من الإنتاج تم تحقيقه من أجل تأمين حاجة سكان المحافظة من مادة الخبز، بفضل الجهود الكبيرة التي بذلها عمالنا وفنيونا.
وأوضح عمر، بحسب جريدة تشرين، أن مخبزي رأس العين وتل براك كانت نسبة إنتاجهما متدنية بسبب توقفهما عن الإنتاج لفترات طويلة، وقد بلغت نسبة إنتاج مخبز رأس العين 82% بإنتاج 1286.6 طناً والمخطط 1575 طناً وبلغت نسبة إنتاج مخبز تل براك 72% بإنتاج 514.3 طناً والمخطط 675 طناً.
وأضاف عمر، أن مخبز الباسل في محافظة الحسكة فقد كانت نسبة إنتاجه متدنية بسبب قلة الطحين إذ بلغت هذه النسبة 88% بإنتاج 4558.8 طناً والمخطط 5175 طناً.
وأوضح عمر، أن المخابز الآلية حافظت على معدلات إنتاجها المرتفعة رغم كل الظروف الصعبة التي تمر بها وأبرزها قلة الطحين وانقطاع التيار الكهربائي وعدم توافر القطع البديلة في الأسواق المحلية، إذ بلغت نسبة الإنتاج العامة للمخابز الآلية في محافظة الحسكة خلال شهر كانون الثاني الماضي من العام الحالي 143.3% بإنتاج 5805 أطنان والمخطط 4050 طناً.
وجاء مخبز البعث في القامشلي بالمرتبة الأولى بنسبة 180% تلاه مخبز تشرين في القامشلي بنسبة 167% ومخبز عامودا بنسبة 157% فمخبز الدرباسية بنسبة 156% فمخبز تل تمر بنسبة 143% مخبز آذار في الحسكة بنسبة 137% فمخبز المالكية بنسبة 129% فمخبز الحسكة الأول بنسبة 122% وتحسن إنتاج مخبز رأس العين لترتفع النسبة من 82% خلال عام 2013 إلى 98% في الشهر الماضي، علماً بأن مخبز الشدادي متوقف عن الإنتاج بسبب الظروف الأمنية ومخبز الباسل في الحسكة متوقف بسبب عطل في مجموعة الديزل.
يذكر أن، فرع المخابز الآلية في الحسكة يتبع له 12 مخبزاً آلياً موزعة في مختلف أنحاء المحافظة تعمل هذه المخابز بواقع وردتين كاملتين, ويبلغ عدد الخطوط الإنتاجية العاملة 18 خطاً و6 خطوط احتياط, لإنتاج الرغيف بنوعية جيدة وطبقاً للمواصفات المحددة بطاقة إنتاجية 225 طناً للخط الواحد