أكد مدير عام الشركة العامة للمطاحن أبو زيد كاتبة في تصريح خاص لموقع " b2b " ان ازمة الخبز الطارئة انتهت وخلال ايام سيعود الوضع الى حالته الطبيعية بعد توفير كميات كبيرة من الطحين للافران تم تأمينها من الساحل رغم الصعوبات في عملية النقل ويعود النقص في الطحين الى توقف ثلاثة مطاحن محيطة بدمشق عن العمل في وقت واحد وهي الغزلانية وتشرين والباسل والتي تبلغ طاقتها الانتاجية 1100 طن والتي تغطي اكثر من 20 % من حاجة سوريا من الطحين يوميا والذي يبلغ حوالي 5000 طن يوميا باستثناء محافظتي حلب والرقة والذي من غير الممنكن حاليا تزويدها بالطحين نتيجة للاوضاع الامنية السيئة فيها .
واشار كاتبة الى ان كيلو الخبز يكلف الدولة حسب اسعار اليوم حوالي 100 ليرة وتبيعه بعشر ليرات و الضغط الكبير على الافران حاليا يعود الى عوامل نفسية فالجميع يريد جمع اكبر كمية من الخبز نتيجة لانه المادة الاساسية في الغذاء ولايمكن الاستغناء عنها ولكن ذلك لن يطول خصوصا مع تزويد الافران الآلية والاحتياطية بكميات كبيرة من الطحين وعملها على مدار الساعة .
