الطلب على رغيف الخبز يستمر اليوم قوياً على منافذ البيع التي تشهد ازدحاماً كبيراً من المواطنين الذين لايعودون إلى منازلهم إلا وقد حصلوا على أكبر قدر ممكن من الخبز بعد طول انتظار،
وفرع الشركة العامة للمخابز في محافظة إدلب اتخذ سلسلة من الإجراءات لضبط توزيع الطحين على المخابز الآلية في المحافظة والبالغ عددها 16 مخبزاً فيها 32 خطاً انتاجياً تنتج يومياً 300 طن من الخبز في محاولة للحد من نفوذ (مافيا الرغيف) التي تحاول أن تبقي أزمة الخبز مستمرة رغم تدفق الطحين على المخابز.
المهندس فاضل زنكلو مدير فرع الشركة العامة للمخابز في المحافظة قال: بالتعاون والتنسيق مع جميع الدوائر والمؤسسات الرسمية توجهنا إلى عموم المخابز واضعين ضوابط لمفاصل العمل فيها بحيث يتوافر الرغيف على مدار ساعات العمل والانتاج، وعلى هذا الاساس تعاونت دوائر (المطاحن والحبوب والمحروقات) معنا لتوفير كميات الطحين اللازمة لرفد المخابز وتزويدها أيضاً بمادة المازوت وتزويد بعض الأفران الخاصة بحصص من الطحين المدعوم بالتسعيرة الحكومية وبحصصها النفطية شهرياً.
وأضاف إن هذه الاستراتيجية المتبعة في إدارة عمل المخابز لا تتوقف في مواجهة الأزمة التي تتعرض لها المحافظة، ويتم توزيع كميات الطحين على المخابز في مناطق المحافظة حسب الإمكانيات المتوفرة وبنسب تراعي استهلاك المناطق، كما وضعنا خطة لتغطية احتياجات العاملين في دوائر ومؤسسات الدولة من مادة الخبز وذلك عن طريق المؤسسة العامة الاستهلاكية بحيث تختفي مظاهر الازدحام على منافذ البيع أمام الأفران، ولدينا 100 معتمد لتوزيع مادة الخبز إضافة إلى 7 أكشاك في المدنية والعمل فيها يخضع لمتابعة من المجالس المحلية لجهة منعها من الاتجار بالخبز في السوق السوداء، وعمالنا البالغ عددهم 1250 عاملاً يتفانون اليوم بعملهم لتحقيق الأهداف التي نسعى إليها وفي مقدمتها تأمين مادة الخبز والتقليل من خطورة الأزمة التي تمر بها المحافظة.
300 طناً إنتاج محافظة إدلب من الخبز يومياً
