أكد رئيس "جمعية الألبان والأجبان ""عبد الرحمن صعيدي" بعض أصناف مشتقات الألبان تحوي نشاء ومواد مجمدة وتباع في الأسواق بحوالي 700 ليرة للكيلو، أما سعر الجبن الطبيعي فيصل لـ1200 ليرة للكيلو"، مضيفاً أن "استخدام الحليب المجفف في صنع الألبان والأجبان لا يشكل ضرراً كونه حليب طبيعي أُزيل منه الماء، وهو مستخدم في كثير من الدول في صناعة مشتقات الألبان، لكن وزارة التجارة الداخلية تمنع استخدامه وتعتبره مخالفاً للقوانين حتى الآن".
وأضاف صعيدي وفقا لما نشرته إذاعة "ميلودي اف ام" الذي يبث عبر إذاعة ميلودي إف إم أن "استخدام الحليب المجفف يمكن أن يخفض أسعار مشتقات الألبان، ولكن موضوع استخدامه من عدمه مازال إشكالياً".
وبيّن رئيس جمعية الألبان والأجبان أن "الحليب المجفف والنشاء مع كمية من الدسم النباتي تدخل في صناعة اللبن المصفى "الكريمة" بنسب محدودة، وهي صالحة للاستهلاك البشري وغير مضرة بالصحة، وتنتج منذ حوالي 12 سنة بكميات كبيرة".
