شهدت الأشهر الثلاثة الأولى من 2017 تغيرات كبيرةً على أسعار الغذاء، التي يتبين بأنها أكثر مكونات الاستهلات تغيراً، وتحديداً خلال العامين الماضيين.
تحسب كلفة الغذاء الضروري بناءً على حاجة الفرد اليومية إلى 2400حريرة من المصادر الغذائية المتنوعة، مضافاً لها الزيوت والمشروبات الضرورية وفق ما يوضحه الشكل..
حيث يتبين بأن الفرد الواحد أصبح يحتاج إلى 624 ليرة يومياً، 18720 ليرة شهرياً، ليؤمن غذائه الضروري، وعليه تكون حاجة الأسرة من 5 أشخاص هي 93600 ليرة لمكونات الغذاء الضروري فقط.
أما مع الإضافات الضرورية كالزيوت والشاي والقهوة، فإن تكاليف الغذاء والمشروبات تبلغ: 108620 ليرة شهرياً، بزيادة 8.7% عن بداية العام عندما بلغت 99,9 ألف ليرة سورية.
أما ارتفاع أسعار الغذاء عن الفترة ذاتها من العام الماضي، فتبلغ: 55% حيث قدرت تكاليف الغذاء في بداية شهر 4-2016: 70000 ليرة شهرياً.
أكثر العناصر الغذائية ارتفاعاً خلال الأشهر الثلاثة الأولى من العام هي: الزيوت- اللحوم- الخضار والفواكه.
المصدر: صحيفة قاسيون