بيّنت التقارير الصادرة عن مكتب الفستق الحلبي التابع لوزارة الزراعة في حماة أن إنتاج محافظة حماة من ثمار الفستق الحلبي للموسم الحالي بلغ 21 ألفاً و842 طناً. وذكر المهندس عبد الغني طيفور معاون مدير مكتب الفستق الحلبي أن هذا الرقم الكبير في معدلات الإنتاج للموسم الحالي وضع محافظة حماة في الترتيب الأول قياساً للمحافظات الأخرى، مبيناً أن زراعة هذا المحصول تتركز في المنطقة الشمالية من محافظة حماة، حيث تكثر التربة الصفراء الخفيفة وتبلغ مجمل المساحات المزروعة بأشجار الفستق في المحافظة 21 ألفاً و176 هكتاراً، وأن أهم الأصناف المزروعة هي العاشوري الذي يمتاز بطعمه الشهي ولونه الأحمر وسعره المرتفع والذي يشكل ما نسبته 85% من مجمل الأصناف المنتجة في المحافظة.
يُشار إلى أن مجمل المساحات المزروعة بالفستق الحلبي في سورية تبلغ 61 ألفاً و51 هكتاراً، وتحتل محافظة حلب المرتبة الأولى من حيث المساحات وعدد الأشجار، فيما تحتل محافظة حماة الترتيب الأول في الإنتاج نظراً لخبرة المزارعين العالية والرعاية الخاصة والاهتمام الكبير الذي تلقاه هذه الأشجار من قبل مزارعي حماة.